Les boulettes façon falafel (7 portions)

1. Ajouter 25g de poudre à 30mL d'eau et mélanger jusqu'à dispersion complète, 

2. Former 2 boulettes, placez les sur du papier sulfurisé et cuire au four TH7 (200 °C) durant 20 minutes.

OU

Pour une préparation à la poêle, former 4 petites boulettes à cuire à feu moyen pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.

A consommer dans l’heure après préparation.

Consommation
A consommer dans le cadre d’un mode de vie sain et équilibré. Maintenir une consommation quotidienne de liquide suffisante (1,5 L). Ne pas utiliser comme unique source d’alimentation. En cas de doute, consultez votre nutritionniste ou diététicien.

Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.

Préparation pour boulettes façon falafel

INGRÉDIENTS :

Protéines de fèves texturées (protéines de fèves, fibres de pois), protéine de pois, farine de pois, protéine de levure, épices et plantes aromatique (oignon, coriandre, persil, cumin, ail, curcuma, piment de cayenne, poivre noir), protéine de courge, sel, extrait de levure, épaississant : gomme de guar.

Peut contenir des traces de gluten, œufs, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri.

Pour 100 g :
Energie : 362 kcal - Matières grasses : 6.1 g (dont saturés 1.4 g) - Glucides : 15 g (dont sucres 2.0 g) - Fibres : 8.5 g - Protéines : 57 g - Sel : 3.6 g

Pour 1 portion de 25 g :
Energie : 90kcal - Matières grasses : 1.5 g (dont saturés 0.4 g) - Glucides : 3.9 g (dont sucres 0.5 g) - Fibres : 2.1 g - Protéines : 14 g - Sel : 0.89 g